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大连航空为机上饮品设计注入新灵感

发布时间:2019-04-22  / 来源: 《中国航空》

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近日,大连航空“星海”乘务组邀请大连机场星巴克工作人员开展了一场饮品文化交流活动,力求为机上饮品设计注入新元素,不断满足广大旅客的多元化服务需求。

此次活动“星海”乘务组和星巴克咖啡师通过讲解、闻香、品尝、制作以及互动的方式,围绕咖啡文化起源、咖啡豆烘焙历史以及制作品鉴方法、机上特色茶饮制作等内容展开了深入学习交流。乘务员学习了“法压壶”和“过滤式咖啡壶”制作咖啡流程,并在老师的指导帮助下,感受咖啡在两种不同制作方法下口感上的不同冲击力。“星海”乘务组也展示了机上特色茶饮的调制方法,果汁饮品经过乘务员们匠心巧手的调制,鲜美的口感、多彩的色泽、丰富的营养纷纷呈现出来,让咖啡师们眼前一亮。

“星海”乘务组还邀请星巴克咖啡师进行了一场特色饮品大赛,最终,一款由机上龙井茶与星巴克凤舞祥云系列咖啡配比出的“龙凤呈祥”获得了一直好评,别具匠心的设计开拓了大家的思路,激发了大家创新机上特色饮品的热情。

此次活动作为“星海”乘务组的第一次跨界交流,极大地激发了组员的学习热情,在交流中,大家不仅加深了对咖啡文化的了解,而且促进了换位思考,带动客舱服务更上一层楼。(董毓晗/文  金美娜/图)

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